📁 餐饮
共 24230 篇蒸王府特色功夫粉蒸牛肉，软嫩鲜香尽显重庆风味
餐饮 📅 10-20 👁️ 180
重庆蒸王府的功夫粉蒸牛肉，是门店招牌蒸菜，以独特工艺还原巴渝饮食精髓，软嫩鲜香的口感搭配醇厚风味，成为不少食客到店必点的菜品。 功夫粉蒸牛肉食材准备 主料：牛里脊肉300克（选筋膜少的部位，保证软嫩口感） 配料：蒸肉米粉120克（重庆本地...
沪上渔港招牌泰式鱼唇，酸辣鲜香在家轻松复刻
餐饮 📅 10-20 👁️ 340
沪上渔港招牌泰式鱼唇，酸辣鲜香在家轻松复刻 上海红中渔港餐饮有限公司的招牌菜品「泰式鱼唇」，是不少食客到店必点的一道开胃菜。它融合了泰式料理的酸辣风格与中式鱼唇的软糯胶质，入口层次分明：先是青柠与香茅的清新酸香，随后是小米辣的温热刺激，最...
长春禹龙轩特色驴肉炒双干，鲜醇入味超下饭
餐饮 📅 10-20 👁️ 180
长春禹龙轩全驴宴的驴肉炒双干，是当地食客私藏的下饭硬菜，咸香鲜醇的口感，配饭能多炫两碗。 食材准备 主料：熟驴肉200克、干豆腐150克、干茶树菇100克 辅料：葱花、姜片、蒜末各5克 调料：生抽15毫升、老抽5毫升、蚝油10克、盐2克...
香嫩脱骨手抓羊排，配邑天下酒超解馋的硬菜
餐饮 📅 10-20 👁️ 220
羊排是秋冬餐桌上的硬菜代表，香嫩脱骨的手抓羊排更是能让食客食指大动。今天分享的做法，能最大程度保留羊排的鲜嫩，去除膻味，成品咸香入味，配酒超合适。 食材准备 羊排1000克 姜片、葱段各适量 八角2颗、桂皮1小块、香叶3片 料酒2勺、盐...
鲜辣汁葱圈肉饼：外酥里嫩，一口爆汁的下饭神器
餐饮 📅 10-20 👁️ 270
食材准备（2人份） 猪肉末 300克（肥瘦比例3:7，口感更润） 小葱 1把（约80克，葱白葱绿分开切碎） 鸡蛋 1个 生抽 2勺、蚝油 1勺、料酒 1勺 玉米淀粉 1勺、白胡椒粉 少许、盐 适量 鲜辣汁：小米辣 3根、蒜末 2瓣、生抽 ...
咸肉冬笋炒蜇花：锦绣江南济南店招牌菜在家做
餐饮 📅 10-20 👁️ 270
咸肉冬笋炒蜇花：锦绣江南济南店招牌菜在家做 蜇花是海蜇头经过刀工处理后的形态，口感脆嫩，在江南菜中常与咸肉、冬笋搭配。这道「咸肉冬笋炒蜇花」是「锦绣江南」济南店的招牌菜品，将海蜇的爽脆与咸肉的醇厚、冬笋的清鲜组合在一起，层次分明。下面从食...
鲜醇地道朝鲜族生拌牛肉 家常风味爽口下酒好菜
餐饮 📅 10-20 👁️ 200
鲜醇地道的朝鲜族生拌牛肉，是家常餐桌上兼具爽口与下酒属性的传统好菜，做法虽不复杂，却藏着朝鲜族饮食的鲜爽精髓。 食材准备 牛里脊300克（选筋膜少的嫩部位，洗净后用厨房纸吸干水分） 梨半个（去皮去核，切细条） 洋葱1/4个（切细条，用清水...
鲜爽韩式生拌牛肉，配邑天下酒超对味
餐饮 📅 10-20 👁️ 230
鲜爽韩式生拌牛肉，配邑天下酒超对味 食材准备 牛里脊300克（选筋膜少的部位，口感更嫩） 洋葱1/4个（切细丝） 梨1/4个（切细丝，增鲜解腻） 蒜末1勺、生抽2勺、白糖1勺、香油1勺、熟芝麻1勺、韩式辣酱1勺（可选，增加风味层次） 冰块...
固城湖蟹黄汤包，一口爆汁的江南至鲜
餐饮 📅 10-20 👁️ 250
固城湖位于南京高淳，水质清冽、水草丰茂，出产的大闸蟹以青背白肚、金爪黄毛著称。每年秋季蟹肥膏满之时，取蟹黄与猪肉皮冻一同入馅，便是江南汤包中最讲究的一味——蟹黄汤包。济南“锦绣江南”店将这道时令点心作为特色菜品呈现，以下从食材、做法到吃法逐...
酸辣够劲泡菜兔丁，配[邑天下](../product.php?id=3)酒绝了
餐饮 📅 10-20 👁️ 290
酸辣够劲泡菜兔丁，配邑天下酒绝了。这道开胃下酒菜做法简单，口感层次丰富，既能满足重口味爱好者的味蕾，又能搭配酒品提升用餐体验，适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。 食材准备 主料：兔腿肉300克，泡萝卜100克，泡姜50克，泡小米辣30克 调...
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