📁 酒文化
共 9269 篇热——葡萄酒的终极杀手
酒文化 📅 07-30 👁️ 452
苏格拉底说：“人不可能两次踏入同一条河流。”同样的道理，被人们称为“有生命”的葡萄酒也是如此。自装瓶之后，葡萄酒的味道、香气和口感无时不刻都在发生着改变，甚至暴露在高温环境里仅仅几个小时...
白酒酿造全过程 教您认识什么是勾兑酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 438
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。那么白酒是怎么酿出来的呢? 酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白...
红酒的成长速度你了解吗？最佳饮用期如何把握？
酒文化 📅 07-30 👁️ 423
通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°C，一般来说，摄氏7至18°C的温度也不会有损害。要尽量避免酒窖内的温度波动:温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。要尽量避免在摄氏20°C以上长期存放葡萄酒，也不能低于...
不负好春光 你该带一支什么葡萄酒去踏青？
酒文化 📅 07-30 👁️ 450
冬去春来，春暖花开。眼下正值清明小长假，外出踏青途中的美丽风景让人情不自禁就醉在其中，但是韶光易逝，莫负春光莫负酒吖!趁着春光大好，和葡萄酒来一场郊游，既应景又养生。那么，此时选择什么样的“春酒”比较合适呢? ...
记住这几个评酒词 你也会成为葡萄酒品酒大师
酒文化 📅 07-30 👁️ 412
品鉴葡萄酒时，互相交流品鉴心得也是品鉴的一个环节，这时候作为葡萄酒小白的我们常会听到许多资深人士非常专业的评价，这些评价往往在我们听来难以理解。下面整理了在品鉴时常听到的几个难度较高的词，下次你也可以用起来。 紧涩(Auste...
为何有些法国葡萄酒酒标上会出现英文？
酒文化 📅 07-30 👁️ 76
葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一，也往往是我们对一款酒的第一印象，其重要性自然不言自喻。在最常见的法国酒标上，我们常常可以看到一些带有迷惑性的字样，例如，人们印象中法国人向来以法文为傲，但是许多法国酒标上却有“Pr...
轻酌雅鉴｜酱香雅致口感细腻 品酱的确有品
酒文化 📅 07-30 👁️ 133
文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号：9919385) 距离逸香跟古镇酒业合作推出品酱臻藏版不过数月，品酱经典版又接连上线。此举两层含义，一是丰富产品结构，满足不同消费者的消费需求;二是乘胜追击，扩大战果，借助臻藏版的大...
你喝的酒是好酒吗？看一看酒的出身就知道了
酒文化 📅 07-30 👁️ 117
两千多年前陈胜吴广在大泽乡发出了“王侯将相宁有种乎?”的呐喊，揭开了我国历史上第一次大规模农民起义的序幕，激励着后世无数出身微寒的人。我们不能简单的根据一个人的出身去评价他，但是如果评价一款酒的话这个道理似乎有...
望-闻-品三步判断葡萄酒的质量
酒文化 📅 07-30 👁️ 107
你曾经喝过多少款味道好像有问题的葡萄酒?现代化酿酒技术和瓶塞质量的进步都有效降低了葡萄酒可能出现缺陷的概率。不过，根据世界上最大的葡萄酒大赛——国际葡萄酒挑战赛(International Wine Chall...
为什么白酒用玻璃瓶装？塑料瓶到底能不能装白酒?
酒文化 📅 07-30 👁️ 96
白酒是我们中国人最常喝的酒，在中国的餐桌上占有很重要的地位，虽然我们经常接触白酒，但是对于白酒的了解，其实还是很有限的，主要就是因为白酒如果从各方面来权衡和衡量的话，所涉及的东西是非常广泛的，而这些能拿出来单独讨论的东西实在太多，即使...
